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当店で取扱中の漂白済み発酵かごに【特殊フッ素コート】をかけることで、水気をはじき丸洗いすることができる籐の発酵カゴです!
籐の発酵かごの良さである「余分な水分を吸ってくれる」点を損なわないため、絶妙なコーティング度合いとしています。また、このコーティングは永久的な物ではありませんので、長持ちさせるには使用後に軟らかい布などで水分を拭き取って保管してください。

ハード系なパンを焼く際、この発酵かご(コルプ型)で発酵させることにより、キレイな渦巻き模様がついた、カンパーニュなどができます♪

また、当店の発酵かごは『漂白済み』ですので、漂白されていない物よりも、カビや虫つきが少なく、かご自体の色もキレイです。



材質天然籐にフッ素コーティング
サイズ・板厚内寸 φ190×75mm(天然素材のため、サイズは多少異なります)
生産国原材料・加工 ベトナム
フッ素加工 日本
注意事項 この製品は製パン用です。実際の商品が写真と若干異なる場合があります。また記載サイズ等を予告なしに変更する場合があります。

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